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杏仁川贝粥

2008年12月21日    责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:甜杏仁性味甘、辛,苦杏仁性味苦、温;宣肺止咳,降气平喘,润肠通便,杀虫解毒;主治咳嗽,喘促胸满,喉痹咽痛,肠燥便秘,虫毒疮疡。川贝母味苦、甘,性微寒;归肺、心经;质润泄散,降而微升;具有清热化痰,润肺止咳,散结消肿的功效;主治虚劳久咳,肺热燥咳,肺痈吐脓,瘰疬结核,乳痈,疮肿。
关键词:孕前食谱   怀孕食谱   夏季食谱   孕前气虚阴虚食谱   杏仁   川贝   

食谱原料

  主料:粳米100克

  辅料:杏仁10克,川贝母6克

  调料:冰糖10克

制作方法

  1. 杏仁去尖皮,焯水烫透,备用;

  2. 川贝去泥沙,洗净;

  3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

  4. 锅中加入约1000亳升冷水,将粳米、杏仁、川贝放入;

  5. 先用旺火烧沸,再改用小火熬煮;

  6. 粥将成时下入冰糖,调好口味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

  川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。

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